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								<div class="door-content__text"  style="color:#000000" >
									<h3>Keksdose aus nur einem Teig | 6 verschiedene Plätzchen Sorten<br></h3><br><h4>Zutaten:</h4><p><strong>Basisteig</strong><br></p><ul><li>660 g Mehl</li><li>260 g Zucker</li><li>360 g weiche&nbsp; Butter</li><li>2 Eier (M</li><li>Prise Salz</li><li>10 g Backpulver</li><li>2 TL Vanilleextrakt</li></ul><p><strong>Außerdem</strong></p><ul><li>300 g weiße Kuvertüre</li><li>400 g Vollmilchkuvertüre</li><li>30 g Pistazien</li><li>30 g Haselnusskrokant<br></li></ul>
    <p><strong>Durchmesser und Backzeit</strong></p>
    <ol><li>Kakaokekse Rund &amp; Kakaokekse Ornament (Dicke: 3 mm)<br>180°C Ober- und Unterhitze 11-12 Minuten<br></li>
<li>Tannenbaum-Matcha- und helle Herzkekse (Dicke: 6 mm)<br>180°C Ober- und Unterhitze 12-14 Minuten</li><li>Bordeauxrote Ornamente und Sterne (Dicke: 3 mm)<br>180°C Ober- und Unterhitze 11-12 Minuten</li></ol><p><strong>Einteilung des Teiges</strong></p><p>1/3 davon: rote Lebensmittelfarbe<br>1/3 davon: 1 TL Matcha, grüne Lebensmittelfarbe (pistaziengrün) <br>1/3 davon: halbieren und 2 TL Backkakao hinzufügen, die andere Hälfte hell lassen<br></p><h3>Zubereitung</h3><ol><li>Zimmerwarme Butter zusammen mit Zucker und Vanilleextrakt 3 bis 4 Minuten lang mit einer Küchenmaschine cremig schlagen, mit einem Handrührgerät verdoppelt sich die Zeit</li><li>Backpulver und Mehl miteinander vermengen, dies dann mit zur Buttermasse sieben und so lange unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht – zwischendrin auch die Eier mit unterrühren</li><li>Den Teig in drei gleichgroße Teile teilen und wie angegeben färben und aromatisieren</li><li>Teig für mind. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen</li><li>Teig ausrollen und ausstechen, das Blech nochmals für ca. 10 Minuten zum kühlen in den Kühlschrank stellen</li><li>Nach der Kühlung kommen die Kekse in den Backofen (jeweils bei 180°C, 11 bis 14 Minuten je nach Dicke)</li><li>Während die Kekse nach und nach backen, die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen (am besten jeweils erst ¾ schmelzen und danach das restliche Viertel dazugeben und schmelzen)</li><li>Die Kuvertüre in Spritzbeutel füllen und damit nach Belieben die Kekse verzieren</li><li>Zusätzlich können die Kekse beispielsweise noch mit Krokant, Pistazien oder Kokosflocken dekoriert werden<br></li></ol><h2></h2>
								</div>

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